Boven smeulende houtskool of zachtjes op gas: rotisserie is een fantastische manier om de COBB te gebruiken. Ook wel bekend als roosteren aan het spit. Je steekt een mooi, stevig stuk vlees aan de spies die draait boven de COBB. Door de draaiende beweging wordt het gerecht continu bedropen met zijn eigen, smaakvolle sappen.

De COBB Rotisserie bestaat uit een dekselverhoger, een draaispit met motor en twee pinnen om het ingrediënt mee vast te zetten. Je kan hem direct of indirect (met de basisplaat) gebruiken. Let op! Bij de Premier+ Gas kun je de rotisserie alleen maar indirect/ met basisplaat gebruiken.