Barbecueën

Het grote verschil tussen houtskool en briketten is dat houtskool sneller verbrandt, het zorgt voor meer vlammen en bereikt een hogere temperatuur. Hierdoor is houtskool ideaal voor een open barbecue en voor wanneer je direct wilt grillen. Briketten hebben meer de tijd nodig om op temperatuur te komen, maar hierdoor gaan briketten wel langer mee. Wanneer je een barbecue hebt die je kunt afsluiten met een deksel, dan worden briketten aangeraden voor gebruik. Verder zijn briketten geschikt voor gerechten

Heb jij een houtskoolbarbecue thuis staan? Of heb je er net een nieuw aangeschaft? Dan is het handig om vooraf wat kennis op te doen over hoe je een houtskoolbarbecue aansteekt. Dit klinkt heel gemakkelijk, maar veel mensen gaan vaak nog de mist in. Daarom is een uitleg over het aansteken van een houtskoolbarbecue totaal niet overbodig.

Het schoonmaken van de barbecue is de minst leuke taak en hier zit je natuurlijk na een gezellige barbecue niet op te wachten, maar het is wel een belangrijke taak die er voor zorgt dat jouw barbecue lang meegaat. Maar wat is de juiste manier om jouw barbecue schoon te maken? En hoe berg je jouw barbecue op tijdens de winter? Hier lees je alles over hoe je de barbecue in de perfecte staat behoudt.

Stap 1: Zorg dat de onderste ventilatieschijf van de kamado bbq volledig geopend is. Open de klep van de kamado bbq.

Stap 2: Vul de kamado bbq met houtskool. Leg de houtskool in een omgekeerde piramidevorm vorm neer, zodat je het aanmaakmateriaal in het midden kunt neerleggen. Gebruik geen briketten, dit kan namelijk smaak afgeven en dat proef je terug in de gerechten. Gebruik alleen natuurlijk aanmaakmateriaal.

Stap 3: Leg het aanmaakmateriaal

De zomer komt er weer aan en dat betekent dat de barbecue weer tevoorschijn mag komen. Zonnige dagen met vrienden doorbrengen onder het genot van heerlijk eten en drinken. Dat is pas genieten. Maar wie denkt dat barbecueën alleen met vlees kan, heeft het compleet mis. Er zijn tal van manieren om een barbecue heerlijk te maken en dat geheel zonder vlees. In deze korte blog geven we drie tips voor een perfecte vegetarische barbecue!

 Tip 1: zonder stokbrood

Er zijn steeds meer verschillende soorten BBQ's, door de bomen zie je haast de BBQ's niet meer! Gelukkig zijn wij daar om je te helpen met kiezen. Welke soorten BBQ's zijn er? Wat zijn de voor- en nadelen van elk type? We hebben het voor je op een rijtje gezet!

Eerst even alle soorten onder elkaar. Bij ons vind je de:

• Houtskool BBQ
• Pellet BBQ
• Gas BBQ
• Elektrische BBQ
• Tafel BBQ
• Kamado
• Skottelbraai
• Buitenkeuken